肉蛋卷

作者： 轻呦小核桃

本来就想做个蛋卷，后来发现家里有肉末就做了这款肉蛋卷…^ - ^就是这么随性

用料

• 鸡蛋 2个
• 肉沫 适量
• 酱油 一勺
• 圆葱 四分之一
• 白醋 适量
• 白糖 一小勺
• 照烧汁 可有可无

肉蛋卷的做法步骤

步骤 1

两个鸡蛋在碗里打散，可以放一点水

步骤 2

锅烧热，放一点油，均匀的在锅的各个角落，油温热了，关火，倒入鸡蛋液，我是做了三个鸡蛋饼分了三次，自己掌握量

步骤 3

待鸡蛋饼凝固，慢慢翻过来，加热一会就好了……依次做下一个，在开火让锅均匀受热

步骤 4

锅里放油，放入切碎的洋葱，放入肉沫，炒变色加入酱油，糖，白醋，照烧汁，水，炒干就可

步骤 5

蛋皮铺平放入肉沫，慢慢卷成条，切成小块，淋上番茄酱，就OK啦

肉蛋卷的小贴士

温度够了立即关火，以防把蛋皮弄糊了

菜谱创建时间：2017-04-29 16:30:51