迷迭香盐烤三文鱼头（极简美味）

作者： 点绛飞鼠

从豆荚农庄学来的方子，简单好吃，搬来跟大家分享。

用料

• 三文鱼头 一个
• 干迷迭香 若干
• 盐

迷迭香盐烤三文鱼头（极简美味）的做法步骤

步骤 1

三文鱼头去腮，劈成两半。干迷迭香与盐一起用料理棒打成迷迭香粉。烤盘铺锡纸，两面均匀撒迷迭香盐，如果有鲜迷迭香也可以放上一些。鱼头上再封一层锡纸。烤箱200度中层，烤半小时，然后扯去上层锡纸，再烤十分钟左右上色。好了，可以吃啦！ 三文鱼头富含优质油脂，无需再添加其他油类，烤出来已经很油了。迷迭香配三文鱼看似简单，但烤出来很香，不会有腥味（首先鱼头要新鲜哦！），所以无需再加酒类或是柠檬汁去腥。另外，烤箱的时间问题，只是参考的时间温度，具体还要看各家烤箱的脾气还有鱼头的大小哦！

菜谱创建时间：2017-04-29 15:10:10