猪肉香菇搭连火烧

作者： 精致生活又一天

电视上看到《天天饮食》，女主持人岳博伦做的一道美食，她馅料里用藕，是追求爽脆口感，而我放入的是香菇，追求香浓口感。

用料

• 面粉 克250
• 水 100克
• 油 适量
• 花香菇 10个
• 胡萝卜 半根
• 猪肉 250克
• 黄酱 15~20克
• 花椒水 10克
• 盐 适量
• 生抽酱油 少许
• 葱姜沫 各10克
• 鸡粉 5克

猪肉香菇搭连火烧的做法步骤

步骤 1

第一步是和馅

步骤 2

猪肉和胡萝卜打碎，香菇切碎就好。放葱姜沫，生抽，盐，鸡粉，香油，花椒水，黄酱顺时针搅匀，备用。

步骤 3

温水和面，到不粘手为止。面揉成长条形，切成长繼子，赶平，放入馅料，做成长条包裹状，两头向中间按。电饼铛预热后放油，放入做好的饼胚，饼上撒点油，盖上盖，6分钟就好了。最后开吃！

步骤 4

怎么样，做的色香味都有吧？

步骤 5

这是最后的照片

猪肉香菇搭连火烧的小贴士

馅料的黄酱是去腥增鲜的作用，除了香油可添加少量熟油到馅料里，这样口感会更好，电饼铛里油要少放。面板上涂点油，避免粘住。

菜谱创建时间：2017-04-29 09:38:40