炒麻辣粉

作者： 柠檬茶可可豆

麻辣鲜香，开胃解馋家常炒麻辣粉。

用料

• 干辣椒 5个
• 花椒 适量
• 姜 5片
• 泡好的麻辣粉粉条 3两（根据自己喜好可多加）
• 三文治 一块
• 洋芋片 适量
• 平菇 适量
• 豆腐皮豆腐 适量
• 西生菜 适量
• 其他菜可根据个人喜好（如:丸子、娃娃菜小白菜等） 适量
• 老干妈火锅料 半袋
• 甜面酱 适量
• 蒜末 一小撮

炒麻辣粉的做法步骤

步骤 1

除西生菜三文治外其他菜焯水，粉条提前泡好焯水。

步骤 2

锅中加油放入花椒，干辣椒，姜片老干妈火锅底料炒香，依次加入焯过水的菜品翻炒。

步骤 3

甜面酱加入开水或鸡汤倒入锅中，加适量盐炒至入味，放入鸡精蒜末调味。（注意留点汤汁，喜欢辣口的可依个人喜好多放辣椒，蒜末）

步骤 4

喜欢吃面的朋友可将拉面提前煮好装盘，再放入炒好的麻辣粉焯拌，开吃。😊😝

菜谱创建时间：2017-04-28 19:38:02