清蒸鳕鱼

作者： 陈西瓜女士

用料

• 鳕鱼 1块
• 葱 适量
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 白胡椒粉 少许
• 蒸鱼豉油 适量

清蒸鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼（我买的黑鳕鱼）洗净擦干水分，均匀涂抹料酒，白胡椒粉。撒上葱片和姜丝，腌制15分钟。蒸锅内放水，水开以后放入鳕鱼，大火蒸5-8分钟（取决于鱼的大小）

步骤 2

取出鳕鱼，倒掉蒸出来的汤汁，加入适量蒸鱼豉油，再泼上少许热油即可。可以铺一些烫好的青菜。垫在盘子里。

菜谱创建时间：2017-04-28 03:45:00