煎三文魚

作者： TAnya

三文魚有很高的營養價值，含豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病，所含的歐米加-3 脂肪酸幫助小孩腦部發展、也是視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效，多吃有益。

用料

• 三文鱼 一塊
• 蒸魚豉油 適量
• 黑胡椒 少許

煎三文魚的做法步骤

步骤 1

三文魚扒去鱗洗淨，用廚房紙吸去水份

步骤 2

放蒸魚豉油跟黑胡椒醃1小時

步骤 3

鍋內加入少許油煮熱後，放入醃好的三文魚扒，每邊煎約兩分鍾至金黃色。

步骤 4

上碟

煎三文魚的小贴士

煎三文魚，不用放很多油，因為三文魚煎時會出油分。

菜谱创建时间：2017-04-27 16:42:15