烤蚬子

作者： 小兔子不乖乖

用料

• 蚬子 1kg
• 葱 适量
• 姜 适量

烤蚬子的做法步骤

步骤 1

将蚬子用清水清洗（虽然小贩们都说自己家的蚬子没有沙子），然后沥干备用。

步骤 2

将葱切段，姜切片备用。

步骤 3

用锡纸铺在烤盘上，将洗净的蚬子平铺在烤盘上，放上切好的葱姜，预热烤箱。

步骤 4

将烤盘放入预热好的烤箱内，上下火180度左右，烤10～20分钟，蚬子都张开嘴即可！

烤蚬子的小贴士

不要烤太久，避免蚬子肉烤老了，不好吃。如果喜欢吃特别鲜的，也可以将蚬子用锡纸包好再烤，那样烤的时间会久一些！

菜谱创建时间：2017-04-27 11:42:21