肥美香辣小龙虾

作者： 小厨娘明日菜

又是一年龙虾季，入夜微凉，袅袅香气飘来，路边大排档到处可见爆红小龙虾身影，十三香口味、香辣口味、蒜香柠檬口味......简直看到口水直流，想吃到胃疼有没有！每周都想吃，心疼银子的我于是狠心自学了小龙虾制作的终极大法，做好后，获得了极大的赞赏，关键是省了不少钱哇。菜市场活的一斤26块，大排档卖46，餐馆就更不用说了，贵到天上了要，吃一斤还不够塞牙缝呀/(ㄒoㄒ)/~~

用料

• 小龙虾 3斤
• 大葱 1颗
• 大蒜 1只
• 老姜 若干
• 洋葱 1颗
• 青椒 2只
• 黄瓜 1根
• 料酒
• 豆瓣酱

肥美香辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

1、 小龙虾清洗干净后放入油锅中 ， 倒入适量料酒，迅速大火翻炒，变红后控水备用

步骤 2

2、 热锅后倒入大葱、姜、蒜、辣椒炒香

步骤 3

将刚才盛出的小龙虾放入锅中大火爆炒几分钟

步骤 4

然后放入豆瓣酱，倒水没过龙虾

步骤 5

大火烧开后，煮15分钟，放入适量盐

步骤 6

最后放入配菜：洋葱、青椒、黄瓜

步骤 7

收汁后出锅

步骤 8

鲜美的虾肉

步骤 9

谢谢观看我的菜谱，我是菜菜！公众号：明日菜，专注快手简餐、低脂健康饮食、家常菜和烘焙甜点的制作与分享，希望我的分享能让你找到一些关于吃的小确幸。公众号搜索“明日菜”，获得更多美食秘诀！

菜谱创建时间：2017-04-26 20:50:45