家炖平鱼

作者： 梁小慢

用料

• 葱 4片
• 姜 2片
• 酱油 适量
• 蒜 2瓣
• 平鱼 2条
• 香菜 适量
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 油 适量
• 干辣椒 3个
• 陈醋 适量

家炖平鱼的做法步骤

步骤 1

清理鱼腮 内脏

步骤 2

油 放葱姜蒜片 干辣椒 炒香 加水 放适量酱油 下平鱼 ，大火炖 ，放2勺豆瓣酱 转小火 汤炖到一半时加蚝油 一勺 陈醋适量去腥 在炖3分钟左右，就可以出锅了 放好香菜 开吃^o^

家炖平鱼的小贴士

有豆瓣酱跟蚝油 就不用加盐了 根据自家的鱼，材料了可以适量增加

菜谱创建时间：2017-04-26 10:27:01