芒果椰汁糯米饭

作者： Aray爱芮

去泰国曼谷的那次旅行，最让人回味无穷的就是50泰铢一碗的芒果椰汁糯米饭，好吃到飞起来。

用料

• 糯米 100g
• 椰浆 200g
• 芒果 1个
• 糖 15g
• 盐 适量
• 椰蓉 50g

芒果椰汁糯米饭的做法步骤

步骤 1

准备好椰蓉，椰浆和芒果。芒果切片备用。

步骤 2

将椰蓉入烤箱150度烤4分钟，注意看着火候，东西少，特别容易糊掉。

步骤 3

糯米加水，入压力锅煮熟备用。

步骤 4

椰浆倒入锅中加热，放入糖和盐，不需要滚开，糖和盐融化即可。

步骤 5

煮好的糯米饭用小碗盛出一碗，压实后倒扣在盘子里。将切好的芒果铺好，淋上椰浆，撒上烤好的脆卟卟的黄金椰蓉。大功告成！

菜谱创建时间：2017-04-25 23:37:22