蛤蜊丝瓜蒸

作者： 埃及艳猴

一份美食一份心情

用料

• 丝瓜 1根
• 蛤蜊 300克
• 油 少许
• 盐 少许
• 葱 10克，切段
• 姜丝 10克
• 蛤蜊汤 50克
• 料酒 1汤匙
• 糖 少许
• 生抽 少许

蛤蜊丝瓜蒸的做法步骤

步骤 1

1，丝瓜改刀：先切段后切片，平铺在盘子面 2，蛤蜊入水汆烫开盖即可捞出 3，剥出蛤蜊柔备用，蛤蜊汤也留少许 4，把蛤蜊肉均铺在丝瓜片上 5，调汁：小碗中放入葱段，姜丝，蛤蜊汤，少许盐，白胡椒，生抽，糖，油调和 6，酱调和的汁洒在丝瓜和蛤蜊肉上 7，水开后上锅蒸15-20分钟，即可上桌

菜谱创建时间：2017-04-25 21:02:38