韭菜猪肉饺子馅

作者： 我爱三个傻儿砸吖

我是一个南方人，但是特别爱吃饺子，以前上学的时候，几乎天天的早餐都是在饺子店里解决的。而且最爱吃的就是韭菜馅儿和白菜馅儿的饺子了。只要我妈一休息，我就死乞白赖地让她给我包饺子🙈🙈她被我磨得受不了了，只好答应了。😂😂我在旁边看着也学会了点，现在大了，也可以试着自己做了～～～～～ PS:因为做好之后才突然间想起来要传菜谱😝😝所以，只有步骤说明啦~😉希望大家喜欢哦！😄😄

用料

• 韭菜 自己根据自己包饺子的数量定。（我这里用的是500克）
• 猪肉 500克左右（爱吃肉可以多放点）
• 干虾米 适量（可不放）
• 油 适量
• 盐 适量

韭菜猪肉饺子馅的做法步骤

步骤 1

先把韭菜洗净、切碎备用；再把干虾米泡软后备用；接着把猪肉【我用的肥瘦比例是3:7的】剁成肉沫或者用搅拌机搅（像我这么懒，当然是用搅拌机的咯😂搅拌机搅的比较上劲儿一点儿）然后把肉沫装进一个大点儿的碗里。加入酱油、香油、盐等调料腌制（如果喜欢有姜味儿的，还可以加一点姜汁哦~）

步骤 2

把虾米剁碎（如果想吃到整只虾米就不用剁了）跟韭菜和猪肉混到一起，这时再加一点油。搅拌均匀。这个韭菜猪肉饺子馅儿就OK了。👏👏👏真的特别简单哦。👻

韭菜猪肉饺子馅的小贴士

1.最后一步一定要搅拌均匀，不然可能口味会咸淡不一 2.泡虾米的时候如果时间比较紧，可以用热一点的水。 3.肉如果是做的话要稍微剁碎一点，尽量少一会儿让他上劲儿一点儿。

菜谱创建时间：2017-04-25 20:38:08