面粉红糖混合均匀(过筛更好,我没有过筛,蒸出来有一些红糖快化开的感觉!)
酵母用温开水化开
和面!因为红糖的原因,面团会有一点粘,多揉几次就好了,不行就摔它!
发酵,整形,二次发酵
冷水下锅蒸!我用电饭锅蒸的,水开后12分钟就可以了!