8寸芒果芝士慕斯蛋糕

作者： 唯爱私房

芒果泥用生鲜芒果制作而成

用料

• 芒果泥 150克
• 纯牛奶 100克
• 鱼胶粉 10克
• 淡奶油 350克
• 白糖 80克
• 奶油奶酪 150克
• 戚风蛋糕(6寸） 切成2分蛋糕片

8寸芒果芝士慕斯蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪放入微波炉加热软化待用。

步骤 2

用打蛋器把奶油奶酪搅拌至顺滑无颗粒。

步骤 3

牛奶加砂糖加鱼胶粉混合均匀，用小火隔水加热至砂糖融化后待用。

步骤 4

把芒果泥加入奶油奶酪搅拌均匀，然后加入牛奶糊混合均匀。

步骤 5

把淡奶油打发至6一7成发。

步骤 6

把步骤4倒入淡奶油中搅拌均匀。

步骤 7

入模：先放一片蛋糕片然后倒入一半慕斯液，然后再入另一片蛋糕片，再倒入剩余的慕斯液，然后放入冰箱冷藏4小时以上就可以出模。

菜谱创建时间：2017-04-25 20:14:24