茄子 糖醋茄子

作者： 张扬私房菜

茄子的功效： 1、降低高血脂、高血压； 2、防治胃癌； 3、抗衰老； 4、清热活血、抗坏血栓； 5、清热解毒；

用料

• 茄子 1条
• 醋 一勺
• 生抽 2勺
• 糖 3茶勺
• 大蒜头 剁成泥

茄子 糖醋茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切成段

步骤 2

盘子放入蒸锅大火蒸10分钟

步骤 3

热锅至油 待油热 放入大蒜泥 炒熟 放入生抽、醋、糖 不断搅拌 放不放盐看实际情况

步骤 4

倒入快蒸熟的茄子 翻炒 待全部茄子浸入酱料后 盖上锅盖 微焖片刻 关火 盛出装盘

步骤 5

这就是成品啦 虽然卖相不是很好 但是味道很棒哦！

菜谱创建时间：2017-04-25 17:27:51