原只雪梨炖无花果

作者： 手机用户3541_i742

春夏交替，呼吸道及喉咙总感觉不舒服，来份清甜糖水来滋润滋润，“无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”等作用。

用料

• 雪梨 2个
• 无花果 1个

原只雪梨炖无花果的做法步骤

步骤 1

选用土耳其无花果和雪梨，洗净备用

步骤 2

雪梨掏空去核芯，必须要掏干净否则炖出来的汤水发酸和苦涩

步骤 3

这个是彻底掏空的样子

步骤 4

无花果放到雪梨里，1个无花果放两个雪梨刚刚好，再加入适量的水，雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）

步骤 5

最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了

原只雪梨炖无花果的小贴士

1、特别选用土耳其出产的无花果，个头大，甜度高，特别适合甜点。 2、掏梨心的时候要小心点，尽可以一次完成，如果掏破了就只能切块炖 3、原个梨炖出来会比一块块切片清甜

菜谱创建时间：2017-04-25 15:38:51