芋头糕

作者： duodo

这个糕点重点是选芋头，叫卖家用刀割几下，刀上有白色粉未，证明这个芋头是松软，一定香

用料

• 芋头 1个（约2.5斤）
• 腊肠 4条（切片）
• 粘米粉 300克
• 盐 5克
• 水 1碗半
• 五香粉 少许
• 腊肉 100克
• 糖 1匙羹
• 蒜蓉 2粒（压碎）
• 虾米 少许

芋头糕的做法步骤

步骤 1

锅放少许油，待7成热时加入蒜末和一尊南乳拌匀，放芋头腊肠、腊肉、虾米翻炒片刻，加半碗水和少许五香粉，盖上锅盖焖十分钟，加盐和糖调味炒匀上碟备用。

步骤 2

用个大碗装入粘米粉和碗半水一起搅拌均匀。

步骤 3

锅入水煮开放入芋头粉猛火蒸40分钟，取出撒上葱花，待凉后切件开食。

芋头糕的小贴士

非常简单又好吃的糕点，不需要任何技巧

菜谱创建时间：2017-04-24 22:32:19