芦蒿炒咸肉

作者： 小咪的厨房

芦蒿，江南地区春季独有的美味，芬芳的香气，配上南风肉的鲜美，足够让人欲罢不能……

用料

• 芦蒿500 克
• 盐 适量
• 南风肉（或者咸肉） 随意

芦蒿炒咸肉的做法步骤

步骤 1

做法很简单： 1、材料准备：芦蒿摘掉叶子，留下嫩杆部分，掐成小段，洗净待用；南风肉切丝。 2、锅内放些许油，下南风肉翻炒，直到肥肉部分出油，香味飘出为止。 3、下芦蒿翻炒。出锅前放一点点盐即可。 也可以事先用一点盐稍稍腌一下芦蒿，那么炒时可以不加盐了。

菜谱创建时间：2017-04-24 18:53:55