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周一请吃素~应季尝鲜!高蛋白、低脂肪的红焖春笋·圆满素食的做法

周一请吃素~应季尝鲜!高蛋白、低脂肪的红焖春笋·圆满素食

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作者: 圆满素食
圆满素食
春笋正当季,它清淡鲜嫩,营养丰富,含有丰富的蛋白质,而脂肪、淀粉含量较低,作为家常菜、工作餐,吃了都会身心清爽舒畅O(∩_∩)O 了解我们:关注微信公众号“解密生命”,每周都有最新素食推送哦 欢迎转发本食谱,如作商业用途,请先征得我们同意。

用料

周一请吃素~应季尝鲜!高蛋白、低脂肪的红焖春笋·圆满素食的做法步骤

步骤 1

【食材】 春笋、青椒、植物油、花椒油、香油、蘑菇精 生蘸酱油 (6份酱油+2份白糖+1份料酒 调和而成) 香椿酱(点击查看详细做法:http://www.xiachufang.com/recipe/101803175/)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

剥皮春笋买回来,用盐水煮开20分钟,然后泡起来。中途换水的时候,把笋拍破,切断,这样草酸漂出得更彻底

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

做以前,把春笋捞起来,青椒切断(配料尽量与主料形状配合,整个成品看起来不乱)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,同时也放了点花椒油,把笋放下去炒烫

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放香椿酱和生蘸酱油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续炒三两分钟

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加适量水,盖盖焖一会

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水将收干时,把青椒放下去,同时滴几滴香油,放点蘑菇精

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻匀,到锅底的汁都挂在笋上,就可以起锅了

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上好吃的焖饭 豌豆焖饭做法:http://www.xiachufang.com/recipe/100449637/

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再用开水冲一碗梅干菜汤,完胜O(∩_∩)O

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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菜谱创建时间:2017-04-24 16:26:16
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