酸菜炒肥肠

作者： choclatee

肥肠就像臭豆腐一样又香又臭，而且不管怎么做，爆炒，酸菜炒、蒜苗炒...，都好吃，都下饭(¯﹃¯)

用料

• 肥肠/大肠 半斤
• 酸菜 适量
• 蒜 一颗
• 姜 一小片

酸菜炒肥肠的做法步骤

步骤 1

肥肠买已经清洗好和煮熟的，叫商家帮切成小节，回家用水再涮一遍，滤干水分；蒜拍散待用；

步骤 2

酸菜洗净后，切成合适大小备用；

步骤 3

锅烧热，放适量油，放入姜蒜炝锅，然后下酸菜翻炒至7、8成熟，然后放入肥肠翻炒至断生出锅；

酸菜炒肥肠的小贴士

如果先炒肥肠，肥肠容易炒老了，咬不动；

菜谱创建时间：2017-04-24 16:12:38