酸汤肥牛煮乌冬

作者： 嗝妹

用料

• 乌冬面 一包
• 肥牛 克
• 金针菇 适量
• 番茄 个
• 盐 适量
• 生姜末 适量
• 蚝油 适量
• 黑胡椒粉 适量

酸汤肥牛煮乌冬的做法步骤

步骤 1

将肥牛卷 金针菇 分别焯水 备用 生姜切末 土豆切块 西红柿切一个十字 用开水浸泡十分钟 去皮

步骤 2

热锅凉油 下姜末爆香 放入西红柿翻炒 加入少许水继续翻炒 可以用锅铲将西红柿碾碎

步骤 3

将西红柿转移到煮锅中 加入水淹没西红柿 小火慢熬 随后加入土豆 继续熬制 水熬干了就继续加水 但不可加多

步骤 4

把肥牛卷 金针菇 乌冬面 放入熬好的汤汁内 继续煮一小会 加盐 蚝油 黑胡椒粉 不够酸的话 可以加番茄酱

步骤 5

完成！

酸汤肥牛煮乌冬的小贴士

熬番茄汤的时候 要慢慢的一次一次的加水 加多了汤汁不浓稠 乌冬面煮久了会变软 所以可以晚一点加进去

菜谱创建时间：2017-04-23 23:20:17