把所有蔬菜切丁,咸蛋黄捣碎
开火上锅,下油,把咸蛋黄倒进锅里,小火慢炒,油变金黄色时把米饭倒进去炒。
把蔬菜丁倒进去炒,不断翻炒,时间差不多时加酱油,鱼露和少许麻油。
炒饭差不多完成时加金枪鱼块,翻炒,熄火上盘,上面撒小芹菜叶,完成。