首先将糯米大米混合淘洗,沥干水分后放在一旁备用。这个过程能让米粒适当吸收水分,煮出来会更软糯。春笋、咸肉切丁,鲜豌豆备好。
烧热炒锅,倒少许油,先煸香咸肉丁。
接着下笋丁和豌豆翻炒均匀,撒少许盐。
将炒好的笋丁咸肉豌豆,和糯米大米一同放入电饭煲,加水,到刚刚好没过食材就可以了。
和正常煮米饭一样,按下开关煮饭即可。煮好后用饭勺划松散,就可以吃啦~
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