韩国街头三明治

作者： 胡萝卜熊

在周末的早上来一份稍微复杂点的三明治吧，香喷喷的很满足哦～ 原方来自韩国博主Seonkyoung Longest，在具体操作过程中有所修改。可以做两个三明治。

用料

• 白吐司 4片
• 黄油 抹面包用
• 火腿片 2片
• 芝士片 2片
• 鸡蛋 2个
• 卷心菜 几片叶子
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 小葱 一根
• 盐和黑胡椒
• 番茄酱
• 蛋黄酱（美乃滋）
• 砂糖
• 植物油

韩国街头三明治的做法步骤

步骤 1

虽然配料看起来很多，不过其实是个简单的三明治。就是两片烘过的白吐司，夹上一片火腿，一片芝士，和一个蔬菜蛋饼，再挤上番茄酱和蛋黄酱。 下面开始一步一步的讲解✌～

步骤 2

胡萝卜，卷心菜和洋葱切丝，小葱切葱花。在一个大碗里打两个鸡蛋，搅匀。 在锅里加少许植物油，把蔬菜丝炒到变软，盛出来和鸡蛋混合，加盐和黑胡椒，葱花。 再回到锅里摊开，用锅铲分成两份蛋饼，等到底部凝固后小心的翻面继续加热，直到全熟出锅。

步骤 3

白吐司两面抹一些黄油，在平底锅上小火烘一下，直到两面金黄。 在同一个锅里加热一下火腿片。

步骤 4

现在开始组装三明治。 在一片面包上撒少许砂糖（据博主说这一步很关键），摆上蔬菜蛋饼，再撒一些砂糖。然后放上火腿片，芝士片，挤上番茄酱和蛋黄酱，盖上另一片面包，搞定！

韩国街头三明治的小贴士

三明治嘛是一种很随意的食物，可以根据自己的喜好和冰箱里的食材进行各种改变，比如加几个虾仁啦，牛油果啦，或者加更多的蔬菜～ 如果不喜欢黄油的味道可以直接用烤箱或者吐司炉加工吐司，原方里面蛋饼都是用的黄油，我觉得有点腻。。。

菜谱创建时间：2017-04-23 06:59:18