粉肠猪肝粥

作者： OTmm厨房

粉肠猪肝粥，广州人再熟悉不过的广东粥之一

用料

• 猪肝 适量
• 粉肠 适量
• 大米 适量
• 姜丝 小许
• 盐 适量
• 香油 适量

粉肠猪肝粥的做法步骤

步骤 1

大米洗干净后用盐、油，腌15分钟，（这样会使大米更快开花，煲出来的粥更绵）大火烧开水，下淹好的大米再转小火慢熬40分钟

步骤 2

1.粉肠洗干净（最好用生粉洗一下，但里面的膏不要挤出来）。大锅热水煮一分钟，再用冷水冲洗一下切成小段。 2. 猪肝洗干净，切薄片。放盐香油，姜丝搅拌均匀待用。

步骤 3

待白粥熬好后下已腌制过的粉肠猪肝，小火熬3分钟

菜谱创建时间：2017-04-23 00:25:46