蛋花（去火或驱寒）

作者： 嫁给厨房的花生

从小喝到大的冲蛋花，我北方的同学居然没喝过！乳齿人间精华，怎能独享。 ❤去火（火感冒，流黄鼻涕，咳浓痰）+白糖 ❤驱寒（寒感冒，流清鼻涕）+红糖

用料

• 鸡蛋 个
• 白糖/红糖

蛋花（去火或驱寒）的做法步骤

步骤 1

打散鸡蛋，烧开水

步骤 2

烧的咕噜咕噜的开水倒进鸡蛋，边倒边搅拌（水离开灶就立马倒进碗里，用滚烫的水把鸡蛋冲熟）

步骤 3

加白糖或红糖，一平勺就够，搅拌搅拌。OK啦

蛋花（去火或驱寒）的小贴士

❤白糖性凉，用来去火 ❤红糖性温，用来驱寒 （不要记反了哦） ❤上火嗓子疼的时候，喝上一碗温热的蛋花，从嗓子润到胃里~

菜谱创建时间：2017-04-22 23:09:08