青橘柠檬烤鸡翅

作者： 泥泥不染泥

买了青橘、柠檬做青橘柠檬茶，清新可口的青橘柠檬茶喝起来真是欲罢不能啊……于是琢磨着怎么用它们做一道清新的菜……家有小P孩喜欢吃烤翅，蜜汁烤翅都快吃腻了，不如换烤翅配方试试？好～就用青橘柠檬来做烤翅

用料

• 鸡翅 6只
• 青橘 2个
• 黄柠檬 半个
• 大蒜 5瓣
• 洋葱 1层
• 白糖 1勺
• 番茄酱 2勺
• 酱油 3勺
• 蜂蜜 小半勺

青橘柠檬烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

1、将青橘、柠檬、洋葱洗净。洋葱切碎，大蒜切碎。柠檬切下三分之一个备用，其余的挤柠檬汁，柠檬皮切碎。青橘切半，去核挤汁，取其中一个青橘皮切碎。

步骤 2

把青橘汁、柠檬汁、青橘皮、柠檬皮、洋葱、大蒜、酱油、番茄酱、白糖一起放入食品料理机，搅碎成糊状。把事先留下的三分之一个柠檬挤汁，加入半小勺蜂蜜调成蜂蜜柠檬汁备用。

步骤 3

鸡翅切下翅尖丢弃不用（网上说翅尖是淋巴腺较集中的地方，从营养学和健康学角度，不宜多吃）。翅中、翅根洗净擦干，将用食品料理机打糊的酱与翅中、翅根入盆混合拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制6-24个小时（如果想更快入味，可在鸡翅肉厚的部位用刀划两刀）。

步骤 4

腌好的翅中、翅根，除去多余腌料，摆入铺了耐高温油纸的烤盘，放进预热好上下火190℃的烤箱中层，烤13分钟后，刷上一层腌鸡翅的酱料，翻面，烤5分钟后再刷蜂蜜柠檬汁，继续烤5分钟，至金黄色出炉。

步骤 5

当当当～出炉～

步骤 6

摆盘，开饭啦！烤翅带着青橘、柠檬的清香，多吃几个也不腻哦！

青橘柠檬烤鸡翅的小贴士

鸡翅要腌6-24个小时，腌制时间太短不易入味。也不要超过24个小时，不然就不鲜了。如果想入味更快，可在鸡翅肉厚部位划2刀，划到骨头。或者用烤肉签在鸡翅上扎N个小孔。

菜谱创建时间：2017-04-22 22:12:43