爽口泡菜

作者： 靓妹涛

用料

• 胡萝卜 1-2根
• 圆白菜 半个
• 花椒 适量
• 盐 适量
• 蒜 10瓣
• 芹菜 适量
• 冰糖 几块
• 袋装泡椒 1大袋
• 白醋 半袋

爽口泡菜的做法步骤

步骤 1

新鲜芹菜，胡萝卜，圆白菜，蒜洗尽控水！

步骤 2

菜切成小段如图，蒜瓣切不切随意，都放在密封盒里！

步骤 3

提前熬好花椒水晾凉！（放冰糖，盐，香叶，八角！还有花椒忘说了！）

步骤 4

袋装泡椒连同汤汁一起倒在密封盒里，花椒水，白醋也浇进去。

步骤 5

所有汤汁必须没过菜，放在冰箱冷藏一周后就可以吃了！

爽口泡菜的小贴士

每次吃的时候必须用干净的筷子取，然后密封冷藏，所有菜吃完后，密封盒里的汤汁不要扔了，可以添点盐继续加菜进去泡，觉得不够辣加几颗小米椒！

菜谱创建时间：2017-04-22 20:54:19