午餐拼盘

作者： 0彩蛋8

人少 菜量少、种类多 分别做好，简单摆成拼盘

用料

• 西兰花 半只
• 大肠头 半段
• 长青椒 半只
• 洋葱 四分之一只
• 茼蒿 一把
• 紫茄子 一个
• 蒜 一头
• 盐 少量
• 调料 少量
• 极味鲜 少量

午餐拼盘的做法步骤

步骤 1

西兰花开水焯，好熟 放油，以蒜瓣、西兰花、极味鲜、盐、调料的顺序炒好 1西兰花摆盘成花束状 然后先煸肥肠，出油后加辣椒、洋葱、蒜瓣 2洋葱摆盘立起来成丝带的感觉，我洋葱有点多，右边摆乱了 3肥肠加青椒随意放

步骤 2

茼蒿切成两段、油蒜瓣抄熟 茄子炒熟方法同上 1茼蒿用筷子夹，先杆围一圈，然后带叶子的放上面，叶顶都向中间，有拥抱的感觉 2茄子随意放中间

午餐拼盘的小贴士

技术不够、颜值补上 多用两分钟，摆出好心情 拼盘用大片的绿色，就是非绿菜炒黑了，拼起来也不明显 炒菜尽量少放水，让菜汁都收进菜里，摆盘不要有菜汁

菜谱创建时间：2017-04-22 20:00:22