食材:白萝卜 用具:菜刀、菜板 白萝卜去皮切片,尽量切薄一点。
食材:煮锅、水 用具:筷子 白萝卜片放入沸水煮2分钟。
食材:白萝卜片、凉水 用具:碗 煮好的萝卜片放入凉水中备用。
食材:鸡肉 用具:菜刀、菜板 鸡肉切碎剁成泥。
食材:香菇 用具:菜刀、菜板 香菇去蒂切末。
食材:小葱 用具:菜刀、菜板 小葱切末。
食材:鸡肉泥、葱末、香菇碎、盐 用具:碗、筷子 鸡肉泥、葱末、香菇碎混合,加少许盐拌匀。
食材:鸡肉泥、萝卜片 用具:筷子 取一片萝卜片,在一端放上适量馅料,卷成卷。
食材:鸡肉卷 用具:蒸锅、盘子 所有萝卜卷卷好之后放入蒸锅蒸10分钟就好了。