鲜虾粉丝煲

作者： 九月十五的月光

这道菜是我家待客必备，已成招牌菜了！图上忘了放香菜了！囧了个囧！

用料

• 虾 半斤
• 五花肉 100克
• 香菇 5朵
• 龙口粉丝 3把
• 葱 2根
• 洋葱 1个
• 蒜 3粒
• 香菜 1棵
• 蚝油 一大匙
• 酒 一大匙
• 酱油 一大匙
• 糖 一小匙
• 味精 少许
• 黑胡椒粉 少许

鲜虾粉丝煲的做法步骤

步骤 1

虾焯熟，勤劳的可以炸熟，更香些，但是我偷懒没炸，哈哈！五花肉切丝，香菇切片，蒜切碎，葱切段，粉丝泡软。

步骤 2

锅里放一大匙油，爆洋葱丝，放五花肉、香菇丝、葱、蒜，翻炒片刻后加入酒、适量水、调味料和粉丝煮滚。

步骤 3

将所有材料倒入砂锅中，摆上虾，煮滚即可，上桌时撒上香菜即可开动！

鲜虾粉丝煲的小贴士

水量我没有具体秤量过，一瓶矿泉水的量应该是有的，粉丝的吸水量大这点大家要考虑到。调料里没有盐不是我忘了，真的不用放。

菜谱创建时间：2017-04-22 12:07:35