榴莲重芝士蛋糕

作者： 静_悄悄的

最爱吃榴莲了 尝试了各种榴莲甜品 感觉这款蛋糕细腻醇香 满满的榴莲感

用料

• 榴莲 200g
• 奶油奶酪 250g
• 牛奶 50g
• 鸡蛋 2个
• 白糖 30g
• 玉米淀粉 15g

榴莲重芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把200g榴莲压烂 可以用搅拌器 不过我喜欢满满榴莲的口感 没有用搅拌器 直接压的

步骤 2

奶油奶酪切小块加入白糖和牛奶隔水加热

步骤 3

一边加热一边搅拌 搅拌至顺滑拿出来冷却

步骤 4

冷却至室温后打入一个鸡蛋充分搅拌 烤箱预热到180度 烤箱底层放一个烤盘装入热水

步骤 5

再加入另一个继续搅拌

步骤 6

把压烂后的榴莲果肉加入 再充分搅拌

步骤 7

加入15g玉米淀粉 搅拌均匀

步骤 8

将面糊倒入模具中 170度烤50分钟 再200度烤5分钟上色

步骤 9

冷却后放入冰箱冷藏一晚 美味的早餐就准备好了

榴莲重芝士蛋糕的小贴士

这款重芝士蛋糕成功率很高 满满的榴莲味香而不腻 做早餐和下午茶都很好

菜谱创建时间：2017-04-22 09:25:09