芒果椰汁西米露

作者： afra1983

椰香浓郁，微甜。

用料

• 西米 90g
• 芒果 一个（1斤重）
• 椰浆 100克
• 糖 20克
• 黑白淡奶 100克
• 凉开水 适量

芒果椰汁西米露的做法步骤

步骤 1

开水下西米，煮1分钟，关火焖20分钟

步骤 2

换干净水烧至西米芯基本没有白点，用凉开水冲洗至水透明。弃去水。

步骤 3

芒果块170g，加淡奶100g，加椰浆100g，加细砂糖20g，料理棒打至糊状。

步骤 4

西米垫底，酱汁倒入，芒果块装饰表面，大功告成。

芒果椰汁西米露的小贴士

1，西米煮好控干水放冰箱保存，不容易再涨开，能保持微微Q弹的口感。 2，酱汁要吃的时候再加入，否则西米会糊掉。 3，本配方糖不多，口感微甜。如果买的芒果不够熟偏酸的话，建议增加糖的量。

菜谱创建时间：2017-04-21 23:53:18