西红柿炒鸡蛋

作者： 泰妈烘焙

这道菜没有人不会做，但是每个人的做法又不尽相同，我们家的做法分享给大家！

用料

• 粉番茄 1个
• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 蒜片 5片

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

西红柿切块儿。

步骤 2

三个鸡蛋打入大碗中（不要搅拌）。

步骤 3

锅中放油，下去蒜片，爆香，将蛋液倒入翻炒，等蛋液全部凝固后盛出备用。

步骤 4

锅中再倒入少许油，翻炒西红柿使之软烂，倒入炒好的鸡蛋，撒鸡精，盐，翻炒，关火盛出即可！

西红柿炒鸡蛋的小贴士

鸡蛋不要打散哦！这是保证炒出来的鸡蛋是两个颜色（黄色／白色），不然颜色就一种（黄色），而且口感比打散后炒出来的鸡蛋好吃很多！

菜谱创建时间：2017-04-21 22:40:47