打鸡蛋,加一丢丢盐和糖,加牛奶,搅拌均匀
将面包片浸透蛋液
热锅,加油,七成热,下一个面包片
小火,煎面包片两面,翻均匀,直至两面成金黄色,里面蛋液熟透为止
1. 我的一个鸡蛋是个头比较大的鸡蛋,一般鸡蛋需要两个 2. 如果最后蛋液不够用,可以再加一点牛奶,浸透蛋液 3. 牛奶适量,不要多过蛋液 4. 油要适量,不要一次性加进去,煎一片,加点油,这样颜色好看又健康 5. 如果有条件,可以再煎一片火腿,夹在两片面包之间 6. 什么油都可以,我用的橄榄油,主要因为花生油和豆油本身味道太香,容易喧宾夺主,但是也可以用