香卤鸡爪

作者： 小馋猫Cat

用料

• 鸡爪 8只
• 姜片 5片
• 干辣椒 3个
• 桂皮 2块
• 八角 5个
• 大葱段 少许
• 料酒 3勺
• 冰糖 少许
• 酱油 3勺

香卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备配料和鸡爪

步骤 2

鸡爪去掉指甲，焯水捞起备用

步骤 3

热锅倒油，冰糖炒色，下鸡爪裹上色

步骤 4

倒入所有配料，撒上料酒、酱油，也可以加少许盐巴，加水没过鸡爪

步骤 5

大火烧开后，改小火收汁

香卤鸡爪的小贴士

冰糖炒色比酱油炒色好看哦！

菜谱创建时间：2017-04-21 19:56:33