蒜蓉蒸青口贝

作者： 四毛光吃不胖

青口贝因为外壳有艳丽的青绿色，也被称作“翡翠贻贝”。 法式著名菜肴“奶油青口贝”材料就是它，西班牙的菜式更是随处可见青口身影，总之西餐上经常有它。 鲜甜到飞起~价格又很美丽！ 虽然是物美价廉的海鲜贝类，但青口贝在营养价值上也一点不含糊。 其蛋白质含量高达59%，含有8种人体所必需的氨基酸，富含钙、磷、铁、锌和维生素B等，营养价值高于一般的海鲜贝类和鱼虾肉等。 能促进新陈代谢，供给营养。所以被人称为“海中鸡蛋”。 需要补腰肾的人可以吃吃青口贝，男人吃了还能有一些特殊的好处（你懂得）~ 中老年人有血压、血脂和胆固醇方面的困扰，也可以食用青口贝来缓解。 吃货通常心眼儿通常都不会太坏，因为忙着研究吃的根本没空害人。 希望有天能够遇到你~

用料

• 青口贝
• 蒜
• 葱
• 盐
• 姜

蒜蓉蒸青口贝的做法步骤

步骤 1

青口贝洗干净；

步骤 2

准备蒜蓉、姜末、葱花，铺在半壳的青口贝上；

步骤 3

上锅蒸5分钟左右即可。（若想更有味道，还可以再放生抽、蒸鱼豉鱼等。）

蒜蓉蒸青口贝的小贴士

ps.如果想要更有味道，可以再放点生抽、蒸鱼豉油等。

菜谱创建时间：2017-04-21 15:39:29