荷兰豆炒腊肉

作者： 知足常乐_ij02

吃货的世界你不懂-_-#

用料

• 荷兰豆 150克
• 腊肉 适量
• 蒜 两瓣
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 姜 两片
• 色拉油 少许
• 红辣椒 适量

荷兰豆炒腊肉的做法步骤

步骤 1

腊肉切成片，开水煮两分钟！捞出备用

步骤 2

荷兰豆两头去蒂，倒入开水中淖一分钟，捞出过凉水备用

步骤 3

放入少量的色拉油，（腊肉会出油）依次放入蒜，姜，红辣椒，闻到蒜香味后倒入腊肉翻炒至九成熟倒入荷兰豆，放入鸡精再放少于盐（因为腊肉有点咸，可根据个人口味）翻炒均匀即可出锅！

荷兰豆炒腊肉的小贴士

1 荷兰豆用水淖下炒出的菜颜色翠绿，注意时间不能长，否则影响口感！ 2 炒腊肉时可不放盐，因为腊肉本身含盐，以免太咸！

菜谱创建时间：2017-04-21 12:53:58