草莓🍓布丁

作者： Ovy

喜欢牛奶，喜欢草莓，喜欢椰子味，那就把它们做成布丁吧。正好夏天到了，怎么能少了冰冰凉凉的甜品呢！喜欢多草莓的就多放点，喜欢甜些的就多放糖，我这个做出来只是一点点甜。

用料

• 草莓 200克
• 水 500ml
• 吉利丁粉（我用安琪牌那个） 10克
• 砂糖 20克
• 纯椰子粉 2小包（32克）
• 奶粉（我用德运） 50克

草莓🍓布丁的做法步骤

步骤 1

草莓洗净去蒂切小块，放旁边备用。

步骤 2

把糖、椰子粉和奶粉倒进500ml的凉开水中溶解成椰奶。（这个可以直接用纯牛奶和椰子汁各250ml代替的）

步骤 3

一边用最小火煮椰奶，一边放吉利丁粉搅拌，一点点地放，不然会粘锅边的，待吉利丁粉溶解之后关火，千万不要煮开，一般完全溶解只会煮到40度左右。

步骤 4

预先消毒好容器（杯、碗、密封盒等），草莓放进杯里，倒入步骤3的椰奶，封好之后放进冰箱静待4小时，就会有美味的布丁啦！

步骤 5

这是昨天做的芒果布丁，一大碗一下子都吃不完，所以今天改用小杯做草原的。

菜谱创建时间：2017-04-20 21:35:19