虾皮榨菜豆腐汤

作者： 小宁食记

今天和二毛去外面吃了烤鱼，下午回来就特别腻的慌。晚餐就想着吃点儿清淡的。就做了这道汤。

用料

• 南豆腐 一块
• 榨菜 备得福榨菜丝大半袋
• 虾皮 一小撮
• 香菜一把，胡椒粉适量
• 一点酱油，出锅加一勺香油

虾皮榨菜豆腐汤的做法步骤

步骤 1

很简单的一道汤，毛豆腐切骰子块。锅中直接加清水（根据人口数自己加适量的水和豆腐😀）然后放入豆腐大火煮沸，豆腐可以大煮一会儿。

步骤 2

像煮沸的豆腐锅中加几滴味极鲜酱油，如果喜欢吃辣的亲们可以放一点儿小米辣，然后将榨菜丝稍微切一下，放入榨菜丁煮一会儿，放入虾皮。紧接着快出锅时放入香菜。滴上香油。因为榨菜和虾皮都是咸的，可以放少许盐或者口味淡的直接不用放盐。倒入大碗中洒少许胡椒粉。很爽口的一道汤。

菜谱创建时间：2017-04-20 18:51:47