水煎包

作者： 小任妈咪

用料

• 水 100克
• 面粉 250克
• 猪肉末 50克
• 香油 适量
• 盐 适量
• 酵母 3克
• 香葱 适量
• 胡椒粉 适量
• 芹菜 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量

水煎包的做法步骤

步骤 1

先把酵母撒在面粉上，再加上少许的蓬松粉，顺时针搅开，在用温水和面，揉成团，待面团发起来

步骤 2

先把花椒，香叶，八角用热水泡一下，再把水倒入肉里面，瞬时间搅。芹菜，香葱，香油，蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，盐适量

步骤 3

包子不要太大，这个大小刚刚好

步骤 4

锅加少许油，把做好的包子放进去，待煎到金黄

步骤 5

一小碗水➕少许面粉，分两次加进去，加到包子的一半即可

步骤 6

最后放黑芝麻➕香葱，盖盖焖锅2-3分钟即可，好吃到爆的水煎包就做好了

步骤 7

摆盘，蘸料（酱油，醋，辣椒油，香葱花）

步骤 8

再配上一碗菠菜蛋花汤，美美哒

水煎包的小贴士

1，搅拌肉馅的水一定要用花椒，香叶，八角的水

菜谱创建时间：2017-04-20 16:11:20