胡萝卜球

作者： sunny-mr

胡萝卜球以胡萝卜为食疗主材，是一道创新的养生小吃，具有健脾和中、滋肝明目的功效。其色泽诱人，味道酸甜，口感黏糯。

用料

• 胡萝卜 100克
• 糯米粉 80克
• 澄粉 30克
• 白糖 20克
• 草莓酱 40克

胡萝卜球的做法步骤

步骤 1

1、胡萝卜片去皮切成薄片放入蒸锅中蒸熟，然后搅拌胡萝卜泥。

步骤 2

2、将澄粉、糯米粉、白糖放入胡萝卜泥。

步骤 3

3、调制成面团。

步骤 4

4、将胡萝卜面团搓条分成8克一个的剂子，搓成小球。

步骤 5

5、放入沸水锅中煮熟，沥干水分装入小碗中。

步骤 6

6、将草莓酱淋于煮熟的胡萝卜球上即可。

胡萝卜球的小贴士

在调制面团时可将胡萝卜换成南瓜🎃、紫薯🍠等食材，改变成品的色泽和口味。

菜谱创建时间：2017-04-20 15:58:48