简易快手酱油炒饭

作者： 彤氏小厨手工烘培

简单方便的酱油炒饭 隔夜米饭加上手边任意食材 即快捷又美味

用料

• 米饭 适量
• 鸡蛋 2个
• 海参 两个
• 黄瓜 一根
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 糖 少许
• 葱 适量

简易快手酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

准备食材 鸡蛋两个加少许盐和适量水打散 葱洗净切碎 泡发好的海参洗净切丁 黄瓜洗净切丁（洋葱胡萝卜菜心大头菜都可以任意添加） 生抽少许糖少许老抽少许蚝油调一碗汁备用 锅里放少许油加热 倒入鸡蛋炒散 大概八九成熟盛出备用

步骤 2

锅中再倒一些油 下葱花炒出香味 下黄瓜翻炒 下米饭翻炒 用勺背慢慢把米饭压散 （煤气炉调到中火 电陶炉就不用了） 米饭基本炒散后倒入调好的酱汁翻炒

步骤 3

米饭上色均匀倒入海参简单翻炒 倒入鸡蛋翻炒均匀 出锅盛盘撒葱花即可

菜谱创建时间：2017-04-20 13:48:51