粉丝白菜蒸大虾

作者： 小敏A仔仔

仔仔们喜欢吃白菜与粉丝，刚好收到同学抓的虾，突然想到改一下粉丝扇贝这道菜。

用料

• 粉丝 适量
• 白菜 适量
• 蒜 半头
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 虾 只
• 蚝油 适量
• 糖 适量

粉丝白菜蒸大虾的做法步骤

步骤 1

粉丝泡软，白菜心洗净，虾开背除虾线备用。把所有配料调成汁，可以加一点点高汤调匀（喜欢吃辣可适当加新鲜辣椒碎末）。淋在按自己喜好码好的菜与虾上。同时锅内放水烧开，进锅蒸10分钟（如果虾大可适当延长时间）。蒸出来后味道的确不错，如果勤快些把白菜焯水一下也许口感更好。出锅后立马浇上滚热的葱油，美味哦 没想到要上传，未留太多照片，与女儿共同完成的第1道上传菜。不懂可以问，尽量回答。

粉丝白菜蒸大虾的小贴士

虾一定要开背断筋蒸，造型会更美。

菜谱创建时间：2017-04-20 09:47:03