提神早餐-紫苏芥末热干面（焖烧杯版）

作者： 丝纶阁下紫薇郎

这是充满着紫苏醛和异硫氰酸酯气味的面条！ 一觉醒来昏昏乎乎？试试我这款 提神醒脑，制作方便的面食吧。 材料纯素，使用焖烧杯更方便快捷。 吃完之后立即精神百倍，甚至还想来下厨房发布菜谱～

用料

• 热干面挂面 80克
• 紫苏叶 适量
• 芥末 适量
• 芝麻酱 适量
• 胡萝卜碎 适量
• 开水 500mL
• 焖烧杯 1只

提神早餐-紫苏芥末热干面（焖烧杯版）的做法步骤

步骤 1

紫苏叶洗净，用热水稍微烫一下。放到碗底铺好。

步骤 2

将焖烧杯预热。注入500mL开水，再加入热干面面条。焖烧15～20分钟，面条即可全熟。

步骤 3

面条焖好后，连汤水一起倒入碗中。面汤需覆盖住紫苏叶，这样就可以利用预热将紫苏加热，并使紫苏的气味渗进面条里。 可盖上碗盖，焖5～10分钟。 （这一步的时间可自行适当调整）

步骤 4

将面汤去掉， （感觉直接倒丢掉有点可惜。毕竟这个时候的面汤热乎乎的，充满着紫苏香气。直接喝下去的感觉超级赞～） 撒上芥末、胡萝卜 以及你想要的调味酱料，就可以吃啦～

提神早餐-紫苏芥末热干面（焖烧杯版）的小贴士

1.利用面汤预热加热紫苏叶的时候，一定要把紫苏叶子都盖住。这样紫苏叶软软的，面条和面汤也都会充满紫苏的气味。 2.芥末的用量么...大家量力而行。 我使用的是同时含有 辣根和山葵成分的芥末酱。只涂了一点点，食物已经很提神辣～

菜谱创建时间：2017-04-20 08:59:08