【無糖麵包】印加果全麥香蕉“蘇打”麵包

作者： Milklcx

現在習慣性的每天下午茶都要吃一塊麵包來滿足自己小小的胃😋 考慮到其營養和健康食材方面， 當然需要從食材下手囉。 現在健康飲食的理念有好多， 不過適合自己的才是最好的。 好長一段時間不喜歡甜食， 只要吃到一丟丟天的就會很敏感。 這裡所說的甜，是各種糖和甜味劑，像是白砂糖什麼的。自然的甜味是沒問題，感覺水果的果糖不會甜到有種膩的感覺。 這款“蘇打”麵包，就用香蕉的甜味及肉桂的香料突顯出甜味從而省去了各種糖的添加。 再加上含蛋白質高的堅果，下午茶放心吃😊 微信公眾號：MNYF紐約美食 「了解美食的故事，體驗美食的趣味，欣賞美食的藝術」

用料

• 熟透的香蕉 2-4根（據個人對甜度的喜愛程度）
• 雞蛋 兩隻
• 希臘酸奶 60g
• 黃油／椰子油 30g
• 全麥麵粉 210g
• 蘇打粉 1tsp
• 泡打粉 1tsp
• 肉桂粉 1+1/2tsp
• 海鹽 1/2tsp
• 印加果 1/2cup

【無糖麵包】印加果全麥香蕉“蘇打”麵包的做法步骤

步骤 1

烤箱預熱350華氏攝氏度（175華氏攝氏度）

步骤 2

將熟透的香蕉在碗裡搗爛

步骤 3

雞蛋，黃油，酸奶混合好

步骤 4

將搗爛的香蕉與步驟2中的材料混合均勻

步骤 5

把所有的粉料混合均勻，然後把混合好的粉料加入到步驟3混合好的濕性材料。

步骤 6

攪拌均勻後，然後裝入準備好烤紙的長方形麵包模子，放入預熱好的烤箱烤大約45-50min。最後用竹籤確認是否烤熟，只要竹籤插入蛋糕再拔出並沒有沾有蛋糕即可。

步骤 7

取出麵包，放冷一小時即可開切😋

菜谱创建时间：2017-04-20 06:52:45