红烧肉

作者： 萤火虫68

用料

• 五花肉 一斤
• 鹌鹑蛋 一斤
• 冰糖 适量
• 八角 3个
• 桂皮 2小块
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

红烧肉的做法步骤

步骤 1

1、猪肉切1厘米厚，鹌鹑蛋煮熟剥皮

步骤 2

锅里倒油爆香桂皮八角，放肉煸至2面微黄，把肉盛出留油

步骤 3

放冰糖小火熬起泡放肉翻炒，加入老抽，生抽，蚝油，翻炒上色，倒入鹌鹑蛋加水大火烧开转小火煮30分钟

步骤 4

加一点鸡精，盐。收汁起锅

菜谱创建时间：2017-04-19 21:21:12