柠檬酸脆鸡爪🍋

作者： penny宝儿儿

炎热的夏天，来个冰镇的酸酸辣辣的柠檬鸡爪是多么幸福哈。

用料

• 鸡爪 8只
• 柠檬 4-6片
• 小花椒 2个
• 八角 个
• 姜 片
• 蒜 1个
• 青椒 半个
• 青瓜 一小段

柠檬酸脆鸡爪🍋的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净，滚下水，去掉血水。

步骤 2

用冷水冲干净，在放入姜片，八角，盐，中火煮10至15分钟。

步骤 3

关火快速倒入准备好的冰水中，冰镇十分钟，这样的鸡爪才会脆。

步骤 4

切好青瓜，青椒，花椒，蒜头备用

步骤 5

配料放一起，加入酱油，陈醋，芝麻油，鸡精搅拌。ps.喜欢酸的小伙伴可以多点陈醋，酸酸辣辣更开胃。

步骤 6

倒入冰镇好的鸡爪，搅拌，装进保鲜盒放入冰箱三至五小时，每隔一小时翻动一次。

菜谱创建时间：2017-04-19 18:50:06