干炒茄子

作者： 小张_mb8j

儿子喜欢吃烤全茄，为了他吃上又好吃又健康的食品，而模防烤全茄的配方再增加瘦肉。

用料

• 茄子 3个
• 红椒 1个
• 瘦肉 少量
• 萝卜干、酸菜 少量
• 盐、白糖 适量

干炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净去三份二皮切块，瘦肉、红椒、贝奇萝卜干、不太酸的酸菜按1:1:1:1切丁准用。

步骤 2

锅底放花生油，把备好的料放进去，加入适量盐、白糖，开火，盖上锅盖焖3--5分钟，打开锅盖翻炒至味道融合，茄子刚煮熟关火起锅。

菜谱创建时间：2017-04-19 12:38:02