奶油芦笋浓汤

作者： 我要我的小幸福

芦笋营养价值挺高但孩子不爱直接吃，于是就经常做这道浓汤，味道又好又有营养，而且过程也很方便。

用料

• 芦笋 适量
• 洋葱 半个
• 土豆 2小个
• 淡奶油 少许
• 盐 适量

奶油芦笋浓汤的做法步骤

步骤 1

芦笋洗净切段，开水焯熟

步骤 2

洋葱切碎土豆切块，下锅少许油炒熟，加盐调味，可适当加点水煮一下，这样土豆容易烂

步骤 3

将炒熟的土豆洋葱和焯过水的芦笋一起放入料理机，加适量热水，打成浓汤，装盘浇上淡奶油即可。

奶油芦笋浓汤的小贴士

料理机我用的是vitamix，带有破壁效果，更容易吸收，打出的汤汁也比较细腻，口感很好。一般的料理机也是可以的，只要达到浓汤效果就行。 这种做法芦笋扔的比较少，不管老与嫩可以通通打碎。

菜谱创建时间：2017-04-18 19:11:35